Curso de iniciación al mundo del vino.

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Tema 1. Introducción. La viticultura y la viña.
Tema 2. El terroir o terruño: clima, suelo, topografía y factor humano.
Tema 3. Características y elaboración de vinos blancos.
Tema 4. Características y elaboración de vinos rosados y espumosos.
Tema 5. Características y elaboración de vinos tintos.
Tema 6. La crianza del vino.
Tema 7. La elaboración de vinos generosos .
Tema 8 . Maridaje y armonías en el vino

Tema 7. La elaboración de vinos generosos .

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