
CURSO DE INICIACIÓN AL MUNDO DEL VINO
Desde fornaturismo queremos formar parte de tu red de conocimiento, y por eso te ofrecemos una serie de cursos con los que podrás ir aprendiendo sobre todo lo que hay en torno el vino. El vino no es solo un líquido que te bebes y es divertido , que también, pero el vino es agricultura, campo, clima, personas , trabajo, esfuerzo y lucha, saber de vinos es saber de historias, de vidas, de geografía, de suelos , de climas , ¿no os parece emocionante?, quiero que cuando terminéis este curso y tengáis una botella de vino en vuestras manos seáis capaces al leer un poco sobre el vino poder aproximaros a lo que hay en su interior.
PROGRAMA DEL CURSO
Tema 1. Introducción. La viticultura y la viña.
Tema 2. El terroir o terruño: clima, suelo, topografía y factor humano
Tema 3. Características y elaboración de vinos blancos
Tema 4. Características y elaboración de vinos rosados y espumosos.
Tema 5. Características y elaboración de vinos tintos.
Tema 6. La crianza del vino y elaboración de vinos generosos.
Tema 7. Armonías y conservación del vino.
Tema 8. Como leer una etiqueta y servicio del vino.
Tema 9. La cata del vino. Fases
Tema 10.Práctica de cata de vinos.
